Aile büyüklerinizden kültürümüze ait farklı bir yemeğin yapılışını öğrenip, yazınız

Aşağıdaki Nasrettin Hoca fıkrasını kendinize göre tamamlayınız.

Aile büyüklerinizden kültürümüze ait farklı bir yemeğin yapılışını öğrenip, yazınız sorusunun cevabını kısaca yazdık. Kültürümüze ait çeşitli yemekler vardır. Bu yemeklerden çiğ köftenin yapılışını kısaca yazdık.

ÇİĞ KÖFTE

GEREKLİ MALZEMELER:

  1. Yarım kilo ince bulgur.
  2. 2 adet kuru soğan.
  3. 3 yemek kaşığı domates salçası
  4. 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  5. 3 tatlı kaşığı tuz.
  6. 2 tatlı kaşığı pul biber.

YAPILIŞI:

Çiğköfte tepsisinin içine bulguru ve salçayı koy. Güzelce yoğur. Yumuşak bir kıvama geldikten sonra azar azar su koyarak yoğurma işlemine devam et.

İçerisine tuz , pul biber, maydanoz, sıvı yağ , isot ve biber salçasını ilave et ve yoğur. Maydanoz ve ince doğranmış soğanları kat. Yoğur.

Tam yoğurma olunca köfteleri sık ve tabağa koy.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir