8. Sınıf İngilizce Ders Kitabı Sayfa 47 Cevapları Bilim ve Kültür Yayınları

1. Fajita-Mexico
2. Paella-Thailand
3. Shahi Tukra-India

1.

First, season the beef with pepper in a bowl. Second, fry it for 1½ minutes in a large pan with a little oil. Then, add the oil, peppers and red onions to the pan and stir. Fry for 5–6 minutes. After that, add the cumin, coriander, paprika, salt and pepper and cook for 30 seconds, and then stir in cherry tomatoes and cooked beef. Cook for 2–3 minutes. Next, divide the tortillas between plates and put the beef mixture on top. Finally, serve it hot.

TÜRKÇE ÇEVİRİSİ:

1. Önce, sığır etini bir kasede karabiberle baharatlayın. İkinci olarak, büyük bir tavada biraz yağ ile 1½ dakika kızartın. Sonra, tavaya yağı, biberleri ve kırmızı soğanları ekleyin ve karıştırın. 5-6 dakika kızartın. Daha sonra, kimyon, kişniş, kırmızı biber, tuz ve karabiberi ekleyin ve 30 saniye pişirin ve ardından kiraz domatesleri ve pişmiş sığır etini karıştırın. 2-3 dakika pişirin. Sonra, tortillaları tabaklara bölün ve sığır eti karışımını üstüne koyun. Son olarak, sıcak servis edin.

2.

First, heat the olive oil and fry the chicken pieces for 1-2 minutes in a paella pan. Next, add the garlic and tomatoes and fry for a couple more minutes. Put in the rice. After that, add a little saffron and pour up to 1 litre of boiling chicken stock. Cook for 10 minutes. Finally, add the prawns, the mussels, the cherry tomatoes and beans. Season and cook for 10 minutes or until the rice is just tender. Finally, serve with a salad and spicy bread.

TÜRKÇE ÇEVİRİSİ:

Önce zeytinyağını ısıtın ve tavuk parçalarını paella tavasında 1-2 dakika kızartın. Sonra, sarımsak ve domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kızartın. Pirinci koyun. Daha sonra, biraz safran ekleyin ve 1 litreye kadar kaynar tavuk suyu dökün. 10 dakika pişirin. Son olarak, karidesleri, midyeleri, cherry domatesleri ve fasulyeleri ekleyin. Baharatlayın ve pirinç yumuşayana kadar 10 dakika pişirin. Son olarak, salata ve baharatlı ekmekle servis edin.

3.

First, take a saucepan and heat water along with sugar, and then add the saffron. Let it boil till the sugar syrup turns a little thick. Second, take another pan, boil the milk. Then, add cardamom powder, sugar syrup and mix well. Then, take the bread slices and cut them into sides and fry them till they are golden brown. After that, soak each slice in the sugar syrup. Finally, serve warm with chopped nuts.

TÜRKÇE ÇEVİRİSİ:

Önce bir tencere alın ve şekerle suyu ısıtın, sonra safranı ekleyin. Şeker şurubu biraz koyulaşana kadar kaynatın. İkinci olarak, başka bir tencere alın, sütü kaynatın. Sonra, kakule tozu, şeker şurubu ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra, ekmek dilimlerini alın ve yanlara kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra, her dilimi şeker şurubuna batırın. Son olarak, kıyılmış fındıklarla ılık servis edin.

sauce pan
plates
bowl
frying pan
paella pan

b. Answer the questions.
Soruları cevaplayın.

Cevap:

1. What spices do you use in fajita?
Fajita’da hangi baharatları kullanıyorsunuz?
Cevap:Cumin, coriander, paprika, salt and pepper are used in fajita
.
2. What do you serve paella with?
 Paella’yı neyle servis ediyorsunuz?

Cevap: Serve with a salad and spicy bread
.
3. What kind of a meal is Shahi Tukra?
Shahi Tukra nasıl bir yemektir?

Cevap: It is a sweet meal.